During the COP21, Parisians were invited to embrace the ‘doggy bag’. Around 100 000 ‘anti-waste’ boxes were distributed by the city amongst restaurants throughout the capital in order to allow clients to take the leftovers of their meals. This was one of the highlighted awareness raising actions that the Mayor of Paris intemds to develop in order to reduce food waste. The objective of the city is to cut food waste by 50% by the year 2025.
Au cours de la COP21, les Parisiens ont été invités à passer à l’heure du doggy bag. Quelque 100 000 « box anti-gaspi » ont été distribuées par la Ville dans une centaine de restaurants de la capitale pour permettre à leurs clients d’emporter le reste de leur repas. C’est là l’une des actions phares de sensibilisation des citoyens qu’entend développer la Mairie de Paris, membre d’ACR+, pour réduire le gaspillage alimentaire. Le Conseil de Paris devait adopter, mercredi 16 décembre, un plan de lutte contre ce gâchis. Objectif : le réduire de moitié d’ici à 2025. « Ce gaspillage est une aberration tant sociale, économique qu’environnementale », dénonce ainsi Antoinette Guhl, adjointe Europe Ecologie-Les Verts (EELV) chargée de l’économie sociale et solidaire.
For more information: www.lemonde.fr (In French)
Au cours de la COP21, les Parisiens ont été invités à passer à l’heure du doggy bag. Quelque 100 000 « box anti-gaspi » ont été distribuées par la Ville dans une centaine de restaurants de la capitale pour permettre à leurs clients d’emporter le reste de leur repas. C’est là l’une des actions phares de sensibilisation des citoyens qu’entend développer la Mairie de Paris, membre d’ACR+, pour réduire le gaspillage alimentaire. Le Conseil de Paris devait adopter, mercredi 16 décembre, un plan de lutte contre ce gâchis. Objectif : le réduire de moitié d’ici à 2025. « Ce gaspillage est une aberration tant sociale, économique qu’environnementale », dénonce ainsi Antoinette Guhl, adjointe Europe Ecologie-Les Verts (EELV) chargée de l’économie sociale et solidaire.
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